อุดรธานี Udon Thani

1. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อป้าน้อย Pa Noi Beef Noodle

กลิ่นหอมของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อลอยมาเตะจมูกของเหล่านักชิมที่ร้านเล็ก ๆ ที่แน่นขนัดแห่งนี้ แนะนำให้รับประทานคู่กับน้ำพริกเผามะขามสูตรเด็ดของร้านเพื่อความอร่อยมากยิ่งขึ้น หรือจะกินแกล้มกับหนังไก่ทอดกรอบก็อร่อยไม่แพ้กัน หากต้องการลิ้มลองรสชาติเข้มข้น ห้ามพลาดก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกรสเด็ด

The fragrant aroma of the beef broth greets diners at this small but busy noodle shop. It is recommended to enjoy the noodles with the restaurant’s signature tamarind chili paste for extra flavor, or pair them with crispy fried chicken skin. For those seeking a rich and intense taste, the Nam Tok beef noodles are a must-try.
- ร้านเปิดบริการ : 07.29 – 16.00 น., 17.29-02.39 น.
- เบอร์โทร : 089 575 3193

2. ส้มตำเจ๊ไก่ (สาขา ถ.อัศวมิตร) Je Kai Somtum (Asawamit Road Branch)

ร้านส้มตำเจ้าประจำของคนพื้นที่ ตำมาแล้วกว่าห้าสิบปี อาหารแต่ละจานมีรสชาติโดดเด่นไม่เหมือนใครจากปลาร้าทำเองที่ช่วยเพิ่มความนัวให้จานเด็ดอย่างตำโคตรมั่วรสแซ่บ เครื่องแน่น ใส่แคบหมูและแหนมให้แบบจัดเต็ม

A beloved local somtum (papaya salad) spot, serving the community for over fifty years. Each dish stands out with its unique flavor, enhanced by house-made fermented fish sauce. The signature Tam Khot Mua is boldly spicy, generously packed with ingredients, and topped with crispy pork rind and fermented sausage for a truly satisfying experience.
- ร้านเปิดบริการ : -
- เบอร์โทร : 087 373 2128

3. ข้าวเปียก Khao Piak

เจ้าของร้านได้ยกระดับคุณภาพของเมนูและประสบการณ์การทานอาหารของร้านข้าวเปียกอุดรให้เหนือชั้นด้วยการตกแต่งที่ผสมผสานการออกแบบที่คลาสสิกและทันสมัย โดยได้แรงบันดาลใจจากสถาปัตยกรรมของเวียดนาม แน่นอนว่าเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านคือข้าวเปียก ซึ่งมีน้ำซุปหมูอันเป็นเอกลักษณ์ ร้านใช้เวลาเคี่ยวน้ำซุปกว่า 8 ชั่วโมงเพื่อให้กระดูกและเนื้อตุ๋นเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนเนื้อหมูนุ่มละลายกลายเป็นรสชาติหวานและเข้มข้นของน้ำซุป หมูย่างตะไคร้เสียบไม้ และหมูยอเลื่องชื่อของทางร้านก็เป็นอีกเมนูที่ห้ามพลาด

The owner has elevated the dining experience at this Udorn Khao Piak restaurant by blending classic and modern design elements, inspired by Vietnamese architecture. The signature dish, Khao Piak, features a unique pork broth simmered for over eight hours to meld the bones and meat, resulting in a rich, flavorful soup with tender, melt-in-your-mouth pork. Other must-try dishes include lemongrass-grilled pork skewers and the restaurant’s renowned moo yor (Vietnamese-style pork sausage).
- ร้านเปิดบริการ : 05.30 – 18.00 น.
- เบอร์โทร : 081 739 224

4. Peng Braised Duck Noodles

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นเจ้าเก่าแก่แห่งนี้มีเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การเลือกใช้เป็ดไล่ทุ่งในท้องถิ่นมาตระเตรียมเพื่อทำเมนูเด็ดอย่างก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นเนื้อนุ่มที่มาพร้อมปีก คอ และสะโพกเป็ด นอกจากนี้เมนูหมูตุ๋นก็อร่อยไม่แพ้กัน อีกเมนูที่ห้ามพลาดคือข้าวหน้าเป็ด ที่เสิร์ฟพร้อมเลือดเป็ดนุ่มอร่อยไม่คาว หอมกลิ่นเครื่องเทศห้าชนิด

This long-established braised duck noodle shop owes its delicious flavors to locally raised free-range ducks. The signature dish features tender braised duck served with wings, neck, and thighs. The braised pork is equally flavorful, while the Khao Na Ped (rice with duck) is another must-try, served with soft, non-gamey duck blood and aromatic five-spice seasoning.
- ร้านเปิดบริการ : 07.00 – 15.00 น.
- เบอร์โทร : 064 396 5989

5. ข้าวซอยไทยใหญ่ Thai Yai Khao Soi

เจ้าของร้านดั้งเดิมย้ายมาอยู่อีสานเมื่อกว่า 20 ปีก่อน พร้อมนำรสชาติของอาหารเหนือมาด้วย ที่นี่ใส่ใจเรื่องคุณภาพเป็นหลัก รวมถึงการใช้เครื่องเทศอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่จัดจ้าน กลมกล่อม ลำแต้ ๆ แบบเมืองเหนือ เมนูเด็ดที่ห้ามพลาดคือ ข้าวซอย สำหรับกลุ่มใหญ่ แนะนำให้สั่งชุดอาหารเหนือที่มีไส้อั่วสูตรโฮมเมด รับรองว่าไม่ผิดหวัง อย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับของหวานปิดท้ายมื้ออร่อย

The original owner moved to the Isan region over 20 years ago, bringing the authentic flavors of Northern Thai cuisine. The restaurant emphasizes quality and carefully selected spices to create bold, balanced, and authentic Northern tastes. The signature dish, Khao Soi, is a must-try, and for larger groups, the Northern set menu featuring homemade Sai Ua (Northern-style sausage) is highly recommended. Don’t forget to save room for dessert to complete your meal.
- ร้านเปิดบริการ : 09.00 – 16.00 น.
- เบอร์โทร : 081 117 7733

6.มัจฉาผาสุก Matcha Pha Suk

บริเวณรับประทานอาหารจัดเป็นศาลาไม้ใหญ่ เย็นสบายจากลมธรรมชาติและสระน้ำ ทุกที่นั่งสามารถมองเห็นวิวเขียวขจีสบายตาแกล้มไปกับอาหารรสเลิศ การันตีด้วยระยะเวลาเปิดบริการกว่า 40 ปี เป็นร้านที่เชี่ยวชาญเมนูอีสานจากปลาแม่น้ำท้องถิ่นเป็นพิเศษ โดยเฉพาะเมนูปลากะพงและปลาช่อน อีกเมนูที่ห้ามพลาดคือเปาะเปี๊ยะไส้หมูทอดกรอบ แนะนำให้มาช่วงเย็น อากาศจะเย็นสบาย เหมาะกับการดื่มด่ำบรรยากาศริมสระน้ำที่สุด

The dining area is set in a large wooden pavilion, cooled by natural breezes over the pond, with every seat offering views of lush greenery alongside exquisite cuisine. With over 40 years of service, this restaurant specializes in Isan-style dishes featuring local river fish, particularly sea bass and snakehead. Another must-try is the crispy fried pork spring rolls. Visiting in the evening is recommended, when the cool air makes it perfect for enjoying the pondside atmosphere.
- ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 19.00 น.
- เบอร์โทร : 094 428 2254

7.ครัวคุณนิด Krua Khun Nid

ร้านอาหารอีสานโปร่งโล่งโอ่โถงน่านั่งแห่งนี้เป็นร้านขวัญใจคนท้องถิ่นมากว่า 40 ปี เมนูเน้นที่เนื้อและปลาน้ำจืดเป็นหลัก เสิร์ฟอาหารจานใหญ่จุใจ เมนูชูความโดดเด่นของอาหารตามฤดูกาล รวมทั้งเมนูคลาสสิกอย่างปลาส้มทอด หนังกรอบ เนื้อปลาสดฉ่ำละมุนลิ้น และต้มยำปลาช่อนรสเด็ด พนักงานบริการด้วยรอยยิ้มและกระตือรือร้นที่จะแนะนำอาหารให้ลองรับประทาน

This spacious and airy Isan restaurant has been a local favorite for over 40 years. The menu focuses on freshwater fish and meats, serving generous portions. Seasonal specialties shine alongside classic dishes such as crispy fried Pla Som—with tender, flavorful fish—and spicy Tom Yum Pla Chon. The staff greet guests with smiles and are eager to recommend dishes to try.
- ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 20.00 น.
- เบอร์โทร : 040 222 126

8.ระเบียงพัชนี Rabieng Phatchanee

ร้านขวัญใจครอบครัวแห่งนี้เน้นไปที่เนื้อและปลาน้ำจืดเป็นหลัก มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ทั้งไทย จีน และเวียดนาม รสชาติอร่อยแบบต้นตำรับ นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษประจำวันที่ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่ เมนูคลาสสิกที่ส่งต่อความอร่อยมากว่า 30 ปี และยังเป็นที่นิยมไม่เสื่อมคลาย ได้แก่ เป็ดเสวยเนื้อปู เป็ดกรอบราดน้ำปรุงรส โรยหน้าด้วยเนื้อปู และขนมเบื้องญวนรสเด็ด แนะนำให้นั่งชมวิวหนองประจักษ์นอกร้าน เพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น

A family-favorite restaurant, it focuses on meats and freshwater fish while offering a diverse menu of Thai, Chinese, and Vietnamese dishes with authentic flavors. Daily specials are prepared with fresh ingredients, and classic dishes that have delighted diners for over 30 years remain popular, including Ped Sa-woei (crispy duck with crab meat) and savory Vietnamese-style pancakes. It’s recommended to sit outside to enjoy views of Nong Prajak Lake, enhancing the dining experience.
- ร้านเปิดบริการ : 10.30 – 22.00 น.
- เบอร์โทร : 042 241 515

9.ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำบ้านจิก Ban Chik Tom Yum Pork Noodles

ร้านก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ ในห้องแถวแห่งนี้เสิร์ฟความอร่อยมาแล้วกว่า 30 ปี มีทั้งน้ำซุปธรรมดาและน้ำซุปต้มยำหอมกลิ่นมะนาวสดและถั่วลิสงคั่ว จะรับประทานแบบน้ำหรือแห้งก็ได้

This small row-house noodle shop has been serving delicious meals for over 30 years. It offers both regular and tangy tom yum broths, infused with fresh lime and roasted peanuts. Noodles can be enjoyed either in soup or dry.
- ร้านเปิดบริการ : 07.30 – 14.00 น.
- เบอร์โทร : 042 245 298